Filosofia da alimentação e o caminho para a temperança em Nietzsche
v. 9, n. 2 (2018) • Estudos Nietzsche
Autor: Eduardo Nasser
Resumo:
Um dos tópicos mais significativos no âmbito das incursões fisiológicas de Nietzsche é a dietética, mais especificamente a fixação de um quadro classificatório de alimentos e seus efeitos sobre a saúde e valores. Nietzsche, que sofria com sérios problemas gastrointestinais, havia encontrando na dieta rigorosa a fonte para uma melhora palpável de suas condições físicas e mentais, algo que o incentivou a vislumbrar um programa educacional que incluísse estudos sobre a dieta e, no limite, a solicitar que fosse feita uma filosofia da alimentação. Decerto que em 1888 mudanças importantes são realizadas no projeto delineado em A gaia ciência quando, então, reivindica-se uma revisão dos vínculos entre causa e efeito. Originariamente, a filosofia da alimentação elege a dieta como causa dos estados fisiopsicológicos de uma cultura; posteriormente, as propensões dietéticas de indivíduos e sociedades passam a ser tratadas como efeitos provocados por influências transmitidas. Apesar dessas diferenças, o objetivo avistado pela filosofia da alimentação não muda, sendo ele o de criar condições para o surgimento de uma cultura mais apta à temperança.
Texto Completo: http://periodicos.ufes.br/estudosnietzsche/article/view/21583
Estudos Nietzsche
A revista Estudos Nietzsche é uma publicação semestral do Grupo de Trabalho Nietzsche (GT-Nietzsche) da Associação Nacional de Pós-Graduação em Filosofia (ANPOF) em parceria com a Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). Sua proposta, alinhada à ideia que levou à criação do GT-Nietzsche, é incentivar a investigação e o debate sobre a contribuição do pensamento de Nietzsche, bem como a sua articulação com questões da atualidade. Para tanto, leva a público artigos sobre o pensamento do filósofo alemão, traduções de textos inéditos, bem como apresentações (resenhas) de obras recentes relevantes sobre Nietzsche, constituindo-se num ambiente de debate para pesquisadores especialistas da filosofia nietzschiana e numa fonte privilegiada para estudiosos interessados no pensamento do filósofo alemão. Os textos publicados seguem o exigido rigor filosófico e metodológico no que diz respeito ao tratamento dos escritos do filósofo alemão, observando aspectos como a inserção em determinados debates já estabelecidos, o atual estágio das pesquisas sobre o tema trabalhado, a periodicidade dos textos empregados do filósofo, bem como o uso de material fidedigno e já submetido à crítica, no que diz respeito às fontes, fragmentos póstumos, cartas, etc.